Kaffe blir roligare när man får göra det själv.
Lär er mer om kaffets väg från böna till kopp genom workshops, smakupplevelser och föreläsningar. Flera upplägg kan även genomföras på Strand Öland.
Baristans hemligheter · ca 45 min
Basbaristan · 6–10 pers · ca 90 min
Hemmabaristan · 6–10 pers · ca 3 h
PLATS Borgholm / Strand Öland
Basbaristan
Vill du lära dig grunderna bakom en riktigt god kopp kaffe?
Då är Basbaristan den perfekta aktiviteten för dig!
Under denna inspirerande kaffeupplevelse får du en introduktion till kaffets värld och lär dig vad som påverkar en espressos smak, kvalitet och utseende. Vi går även igenom hur man skummar mjölk för att skapa ett lent och krämigt mikroskum som lyfter kaffeupplevelsen till nästa nivå samt kort om hällteknik.
Aktiviteten avslutas med att du själv får testa vid maskinen och skapa din favoritkaffe med hjälp av dina nyvunna kunskaper. Perfekt för dig som vill utveckla dina kaffefärdigheter och imponera på familj och vänner hemma.
- 6–10 pers
- ca 90 min
Hemmabaristan
Ta ditt kaffeintresse till nästa nivå och upptäck baristans bästa hemligheter!
Vi börjar med en introduktion till kaffets fascinerande värld och utforskar hur små justeringar kan skapa stora skillnader i smaken. Du får lära dig hur samma kaffeböna kan ge helt olika espressoresultat trots att den bryggs i samma maskin.
Därefter väntar praktiska övningar där du själv får arbeta vid espressomaskinen. Vi tränar på att brygga espresso, skumma mjölk och utveckla hällteknik för att skapa den perfekta kaffedrycken.
En lärorik och hands-on aktivitet för dig som vill fördjupa dina kunskaper och bli en ännu bättre hemmabarista.
- 6–10 pers
- ca 3 hr
Kaffe & Choklad
Två hantverk, en smakupplevelse
Vad händer när två av våra mest älskade smaker möts?
Tillsammans tar en barista och en chocolatier er med på en resa genom kaffets och chokladens värld. Vi pratar ursprung, råvaror, rostning, kakaohalter och hantverket bakom smakerna. En inspirerande och smakrik stund där kunskap blandas med doft, smak och nya upptäckter. Och kanske kommer både kaffet och chokladen att smaka lite annorlunda efteråt.
Aktiviteten kan genomföras som en fristående föreläsning alternativt kombineras med nybryggt baristakaffe som serveras på plats av en eller flera professionella baristor samt med avsmakning av ett urval av exklusiva praliner. Innehåll och upplägg anpassas efter önskemål.
- Upp till 300 pers
- Ca 45 min
